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熟甜馅制作的一般要求是什么
问题更新日期：2024-12-07 06:39:58
问题描述
熟甜馅制作的一般要求是什么求高手给解答
- 精选答案
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三、馅心制作的要求 严格选料，正确加工根据面点要求，确定馅心的口味正确掌握馅心的水分和黏性馅心的配料比例要恰当根据面点的造型特点制作馅心根据原料性质，合理投放原料
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