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油条面炸到最后不上色怎么办

奇怪心理学 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-12-08 12:24:53

问题描述

油条面炸到最后不上色怎么办希望能解答下
精选答案
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第一次听说,如果在和面时加点食用盐、白糖、泡多源(无矾油条膨松剂)等,油条就会膨松个大、口感酥脆、凉了不发硬,炸到最后一根也是色泽红润。