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翻糖成渣怎么补救
问题更新日期：2024-12-08 13:42:59
问题描述
翻糖成渣怎么补救，麻烦给回复
- 精选答案
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若是出现反渣的情况，可以试试往锅里加入一些柠檬汁，再继续熬煮。我们平时在熬冰糖葫芦的糖浆的时候，一定要注意控制好糖和水的比例，不能在熬制过程中搅拌糖浆，这样制作出来的糖浆才不会出现反渣的现象。当然，最重要的是，一定要注意糖和水的比例。这样能很有效地减少糖浆反渣的几率。
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