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肠粉的浆怎么调才不会跑浆
问题更新日期：2024-12-08 15:10:29
问题描述
肠粉的浆怎么调才不会跑浆希望能解答下
- 精选答案
-
做广东肠粉要现在肠粉盘子里刷上一层薄薄的油才能不跑浆
主料：肠粉适量、水适量
调料：油适量、盐适量、鸡蛋适量、香菇适量、青菜适量、生抽适量、淀粉适量
做法步骤：
1、首先需要把所有的食材准备好
2、首先做酱汁，花菇清洗干净后切片
3、油锅烧热，倒入花菇片炒至微微变软
4、加入两勺生抽，沿着锅边淋入半碗水
5、烧开后淋入水淀粉，再次开锅
6、撒上葱花即可出锅备用
7、100克肠粉加入250克水混合搅拌至无干粉颗粒
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