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蛋糕坯子底下不平有坑怎么回事儿
问题更新日期：2024-12-08 16:16:19
问题描述
蛋糕坯子底下不平有坑怎么回事儿，麻烦给回复
- 精选答案
-
有几个原因:
1、倒完蛋糕糊的时候你没把模具震一下，造成底部发空。
2、模具没清洗干净，底部有水或是有油也会造成这种情况。还有可能是翻拌手法不到位，等等……戚风蛋糕的很多问题，比如塌腰，开裂，底部发空等等这些都是操作过程中很小的细节上出了问题。你可以每次做要戚风都想一下，哪些地方没做好没做对。尽量在下次完善它就好了。
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