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面包加汤种不膨胀是什么原因
问题更新日期：2024-12-08 16:29:31
问题描述
面包加汤种不膨胀是什么原因希望能解答下
- 精选答案
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1、再加入一些酵母搓揉均匀，再盖上保鲜膜饧上半个小时，然后再看下是否有回软或者有弹性的迹象。
2、如果是在冬天由于温度太低也会影响面团发酵，那把面团放在温度在28度左右的环境下即可。
3、如果是因为温度太高把面烫熟了，这样的面团就没有办法补救，只有重新制作新的面团了。
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