成都自家铁板烧烤需什么配料

问题描述

精选答案

成都铁板烧做法

食材用料；

鱿鱼1条，五花肉2两，葱头半个，小尖椒2个，胡萝卜半根，韭菜适量，葱适量，姜适量，甜面酱1汤匙，番茄沙司1汤匙，老干妈辣椒1汤匙，盐适量，香油少许，白醋适量，料酒适量。

做法步骤：

1.鱿鱼用白醋浸泡3到5分钟，然后。把鱿鱼黑皮，内脏去除并清洗干净。（用白醋浸泡鱿鱼的黑皮容易去掉）；

2.把鱿鱼须切成段，鱿鱼内侧切井字花刀；

3.水中放料酒，把切好的鱿鱼放进去焯一下，水一开鱿鱼就会慢慢卷起来；

4.烫好后捞出备用；

5.把五花肉切片，在开水中煮5分钟；

6.把葱头胡萝卜小尖椒切菱形块；

7.韭菜切大段；

8.把一汤匙甜面酱，一汤匙老干妈辣酱，一汤匙番茄沙司放在碗中并搅拌均匀备用；

9.起炒锅，炸葱姜，然后放入胡萝卜煸炒；

10.然后放入葱头和小尖椒，稍微煸炒一下；

11.然后放入烫好的鱿鱼和五花肉接着煸炒；

12.放入调好的酱料；

13.把烤盘在火上加热，加热以后把所有食材倒入烤盘，加少许盐，放入韭菜煸炒，直到烤盘发出滋滋的声音就可以关火了，关火后淋入香油；

14.用夹子把烤盘夹到隔热木板上，就可以开吃啦。

其他回答

铁建筑路人

配料：牛肉（猪肉也可）半斤洋葱２个胡萝卜１根作料：烧烤料三袋（有现成的可购买）料油若干色拉油很多．．．器具：电磁炉平底锅或烧烤盘步骤一：将肉切片（要多薄有多薄）洋葱切丁胡萝卜切丝步骤二：将以上三种混合在一起，洒上烧烤料两袋，再浇上几勺料油，和在一起．．．现在味道就已经很好了，不过现在还不能吃步骤三：将电磁炉打开．．温度大概１４０就可以了。．放两勺油进去，，量呢？？大概锅底上微微有一层就可以．．不要见厚度．．油烧开后，把和好的食物夹进去．．．接下来，你就可以吃美味的自助烧烤了。最后还剩下一袋烧烤料了，那是备用滴，，如果口味太淡，可以直接蘸着吃．．味道太棒了。．注意事项：１、肉一定要切薄一些。免得油烧开后，菜都煳了，肉都没熟．．我今天就遇到了这种状况．．2、口重的要洒一些盐，因为料只是辣的和香的，味道有点淡。。。

3、以上所有程序中的肉都可以换成鱿鱼，，鸡心腰子等。。。