面糖怎么做的

问题更新日期：2024-12-10 11:42:49

问题描述

精选答案

面糖是一种传统的中国糖果，制作方法比较简单，以下是一种常见的做法：

所需材料：

糯米粉 200克

白糖 100克

清水 150毫升

玉米淀粉 适量

制作步骤：

将糯米粉和白糖混合均匀，加入清水搅拌成糊状。

将糊状物倒入锅中，用中小火加热搅拌，直到糊状物变得有些发黄、有些发硬。

将糊状物倒入盘中，用手揉成团，揉成光滑的面团。

将面团分成若干小块，每个小块用手搓成细长条状。

将细长条状的面团放入锅中，用中小火加热慢慢翻动，直到面团变得有些发黄、有些发硬。

取出面团，撒上适量玉米淀粉，用刀切成小段即可。

注意事项：

制作过程中要不断搅拌，以免糊状物粘锅或糊成一块。

烤制面团时要用中小火，以免烤焦或烤糊。

切面糖时要用锋利的刀，以免面糖断裂或变形。

希望这个做法能够帮到你。

其他回答

建筑BIM人

把面用开水烫一半用快子绞,在用冷水和另一半.面和的要软一些.醒一会儿.

将糖放在容器内在加少许干面粉与糖和匀.

将面揉成长条型握住.满手心的大小做剂.

然后把面剂揉好干成小饼把糖包入.包成小包在赶成大饼即可上锅烙了.两面微黄即可

其他回答

默默无闻的公务员

用料 素面看人 姜末看喜好 红糖最少一勺（不然没有味道） 鸡蛋爱吃多加我也没办法 糖面的做法 先准备好姜末，红糖（红糖建议多加，面本身没有味道）用锅把水烧开（水要多点，先用一部分调汤，剩下的再煮面）烧开的水倒入碗里，搅拌（没错这就是红糖姜汤，不要太多后面还要放面）煮荷包蛋（是的我的技术不过关，希望各位能够煮出好看的荷包蛋╮(￣▽￣

")╭）煮蛋之后直接加入主角——素面面很好熟大约2——3分钟就可以了（刚放进去会有大量白沫，等两分钟后用勺子拨开就会散去）把面和荷包蛋瞬移到碗里来

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期货那些事

用料素面看人姜末看喜好红糖最少一勺（不然没有味道）鸡蛋爱吃多加我也没办法糖面的做法先准备好姜末，红糖（红糖建议多加，面本身没有味道）用锅把水烧开（水要多点，先用一部分调汤，剩下的再煮面）烧开的水倒入碗里，搅拌（没错这就是红糖姜汤，不要太多后面还要放面）煮荷包蛋（是的我的技术不过关，希望各位能够煮出好看的荷包蛋╮(￣▽￣

")╭ ）煮蛋之后直接加入主角——素面面很好熟 大约2——3分钟就可以了（刚放进去会有大量白沫，等两分钟后用勺子拨开就会散去）把面和荷包蛋瞬移到碗里来