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油条不蓬松怎么补救
问题更新日期：2024-12-11 13:37:58
问题描述
油条不蓬松怎么补救希望能解答下
- 精选答案
-
炸油条起泡怎么处理
1、面没发起来
2、面里没有加泡打粉
3、油温不够，一般炸油条油温需要180度。
做法：
1.面粉中放入鸡蛋
2.放入无铝油条膨松剂
3.放入适量的温水
4.和成光滑的面团覆上保鲜膜
5.冰箱里冷藏了一夜后的样子
6.用手抻拉一下，切成均匀的条，两个叠放一起
7.中间压一下用筷子，锅内放入较多的油烧到六成热，用手俯在上面感到很热就行了。
8.油条胚子抻拉一下放入用筷子快速拨拉，蓬松起来就好了拿出控油。
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