冬阴功名字由来

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精选答案

回冬阴功其实就是酸辣虾汤的意思。

冬阴功是泰国菜名，也叫东炎汤，在泰国非常普遍，是泰语Tom yum或者tom yam的音译，这道菜的名字中，“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，而冬阴功汤主要由新鲜大虾，青柠檬，红椒，鱼露，橄榄油，椰奶制作而成，所以取名为冬阴功。而且冬阴功是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。

冬阴功汤可以说是最著名的泰国菜之一，一般由一个金鼎炭炉奉上，细尝时，一股奇香怪辣味冲上脑门，再三品尝，原来酸辣之外还有点海鲜的甜味，透着一丝鲜香。

传说在18世纪泰国吞武里王朝时期，华人郑信王当政，淼运公主生病了，什么都不想吃，郑信王就叫御厨给公主做点开胃汤。想不到公主喝了这碗汤之后，食欲大开，病也逐渐好转，于是郑信王将其名为“冬阴功”汤，并定为“国汤”。

其他回答

考研狗当铺

相传泰国吞武里王朝国王郑信的女儿生病后食不甘味，焦急的国王便命令御厨做一道开胃汤。

御厨们绞尽脑汁，将柠檬叶、香茅、辣椒、姜片、鲜虾和酸辣甜咸等调料混合在一起，熬成了一碗色泽鲜亮、浓郁可口的汤，公主喝了这碗汤后顿感通体舒畅，国王大喜，遂将此汤命名为“冬阴功”。