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冰糖卤肉上色的正确方法
问题更新日期：2024-12-11 15:20:07
问题描述
冰糖卤肉上色的正确方法希望能解答下
- 精选答案
-
冰糖卤肉类似红烧肉，其实上色方法很简单。
锅里放一点水，适量冰糖放进去，小火炒到冰糖化掉直到变成褐色冒着小泡的糖浆，然后放入温水，这样糖色就炒好了。接着把我们处理好的肉放进去煮就可以了。
一般来说，这样煮出来的肉色泽都非常不错哦！
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