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问题更新日期：2024-12-11 17:45:39
问题描述
怎么做地锅鹅，麻烦给回复
- 精选答案
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准备材料：老鹅、姜、葱、干辣椒、油、酒、老抽、盐、糖、鸡精。
一、第一步不沾锅入油爆香葱、姜、干辣椒
二、倒入老鹅翻炒略变色， 入料酒继续翻炒
三、再倒入老抽上色炒匀，放入没过老鹅的水，大火烧开，转小火一个小时放入盐、糖继续炖三十分钟。
四、炖三十分钟后，大火收汁，放入鸡精调味
五、放入鸡精后即可出锅，这样地锅老鹅就已经完成了。
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怎么做地锅鹅
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