大米磨成面有什么吃法

问题更新日期：2024-12-12 05:32:51

问题描述

精选答案

大米磨成面后，可以有很多种吃法，以下是一些常见的做法：

烙饼：将大米面加水搅拌成面团，然后分成小块，擀成薄饼，放入平底锅中烙熟即可。可以加入一些葱花、鸡蛋或者豆沙馅来增加口感。

蒸糕：将大米面和糯米面按照一定比例混合，加入红枣、葡萄干等果干，然后放入蒸锅中蒸熟即可。可以加入一些白糖或者蜂蜜来增加甜味。

做成米糊：将大米面和水按照一定比例混合，放入豆浆机中打成米糊，然后加热煮熟即可。可以加入一些花生、芝麻等坚果来增加口感。

煮粥：将大米面和水按照一定比例混合，放入锅中煮熟即可。可以加入一些青菜、瘦肉等来增加营养和口感。

做成米粉：将大米面和水按照一定比例混合，放入压面机中压成米粉，然后煮熟即可。可以加入一些调料和配菜来增加口感。

需要注意的是，大米磨成面后，要尽快食用，以免变质。此外，不同的做法需要不同的比例和技巧，可以根据个人口味和习惯进行调整。

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建筑之美

可以做凉拌米粉。

材料1米粉五百克2辣椒油五十克3白糖五十克4醋五十克5麻酱五十克

做法如下:把大米磨成面做成米粉晾凉放入碗中，加入辣椒油，白糖，醋和麻酱搅拌均匀即可。

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建筑之美

把大米弄成面粉后可以做很多美食，比如大米发糕，米耙耙等，许多广式小吃也是大米粉做的，比如萝卜糕，芋头糕，肠粉等，云南一带出名的米粉也是用大米面粉做的。如果你是个做饭小白，建议你可以用它做最简单的美食，那就是大米面馒头，和小麦粉馒头的做法一样，用温水化开酵母，加入大米粉中活成面团，放在温暖的地方发酵一倍大，然后揉成一个个小面团，冷水下锅蒸20分钟，。大米馒头比小麦馒头要白好多，口感很好。

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考研买书达人

在我们家最喜欢的做成三层米糕吃了，把磨好的米加水调浆，比例是1：4，把肉未放好各种调料炒熟，把蒸盘涂上一层油，加入一勺米浆蒸10分钟，撒入一层薄的肉末，再加入一勺米浆再蒸10分钟，同样撒入一层肉末，再加入一勺米浆接着蒸10分钟，停火后，三层米糕做好啦

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在职专升本

年糕，米粉

年糕是用大米或糯米，煮成饭用打制或水磨成粉后压制而成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音

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在职专升本

1、可以做成干米粉，湿米粉。就像桂林米粉。蒸粉，肠粉，粉角，切粉，炒粉，米糊等等。

2、可以做成各类小吃。如桂林油茶的米果，排散。像荔浦市的米饼，北海市的簸箕炊，千层糕，桂林市平乐县的芋头糕，马蹄糕，年糕，等等。

3、可以做成饼干，婴儿辅助食品去婴儿粉。还可以做成粉蒸肉粉等等。

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财经先锋队

取适量的米面，放入些许酵母片，然后加温水水和面，注意和好的面要比一般面粉和好的面稀一点。接着发酵一到三小时，具体的发酵时间根据实际气温决定，气温高的季节时间可以短一点。

面发酵完成后，再进行揉搓，将面团揉成一个个小的扁平形状的面饼，最后像蒸馒头一样把面饼放入笼屉蒸30分钟左右。面饼蒸熟后可以用刀切成小片，方便食用。用大米面蒸出来的面饼要比一般面粉蒸出来的口感清香有嚼道。