奶茶的糖水怎么熬

问题描述

精选答案

起锅倒入适量的牛奶、白糖、红茶煮十分钟，然后把茶叶过滤出来即可。具体做法如下，首先准备材料：珍珠：适量、白糖：适量、红茶：适量、纯牛奶：适量

1、起锅倒入适量的牛奶，然后根据个人口味加入适量的白糖烧开，煮至白糖溶化。

2、白糖煮化后，加入适量的红茶，然后继续煮十分钟。

3、十分钟后糖浆就做好了，把做好的糖浆盛出过滤的茶叶

4、准备一个干净无水无油的容器，倒入适量的糖浆，再加入适量的珍珠即可

其他回答

法考大湿兄

糖水，也称为糖油，一般水和白砂糖的比例为10：1的比例，放入容器中溶解，在放入灶具中加热，边加热边搅拌，一般加热到溶液呈现黄色粘稠时即可。

由于糖水在熬制过程中，每一个对于颜色、粘稠度的感觉不同，使得糖水熬制偏差度较高。

建议还是选用果糖比较好，奶茶中加入糖水后，会比较腻，果糖不会，而且利于控制成本。