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怎么打动物奶油打发后硬度够硬可以抹面时候不会融下来，裱花的时候会立挺不会软啪啪的
问题更新日期：2024-12-12 16:02:57
问题描述
怎么打动物奶油打发后硬度够硬可以抹面时候不会融下来，裱花的时候会立挺不会软啪啪的急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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夏天要不化掉比较困难，操作时空调开18度，淡奶油还要选乳脂含量高的，隔冰水打发。
加玉米淀粉，奶酪，马斯卡彭都能有助淡奶油的稳定。
淡奶油不适合裱花，你可以用奶油霜裱花
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