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晋南烧饼油酥怎么做
问题更新日期：2024-12-13 07:36:00
问题描述
晋南烧饼油酥怎么做急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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油酥烧饼参考做法：面粉10斤加入加热的猪油（或起酥油）3-5斤，食用盐50克用少许水溶解加入，和成酥面，静止1-2小时，揪成小团。
另外，再取面粉2斤加入面欣酥50克、温水1斤盐20克，和成面团，醒发30分钟，揪成小面团，轧成面皮，撒上五香粉，再包入酥面团，压成饼，刷点蛋黄与花生油混合液，再撒点芝麻，入炉200度烘烤。
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