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烤鸭卤汁配方
问题更新日期：2024-12-13 09:38:49
问题描述
烤鸭卤汁配方希望能解答下
- 精选答案
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配方
八角25克、桂皮15克、小茴15～25克 、甘草10克 、三奈10克 、甘菘3～5克 、花椒20克 、砂仁10克 、草豆蔻5克 、草果15克 、丁香5～15克
生姜100克 、大葱150克 、绍酒100克 冰糖350～500克、 味精15克 、精盐350～500克 、鲜汤5000克 、精炼油50克 、纱布袋2个
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