锡纸大虾的介绍

问题描述

精选答案

1、鲜虾抽去虾线，剪去虾须，彻底用清水洗净，沥干水分

2、放入大碗内，加入蚝油，盐，味精，胡椒粉，生抽，油，豆豉，姜切丝，蒜切碎一并加入到调料中，充分拌匀，腌制30分钟左右

3、烤盘中摆入锡纸，将腌制好的虾摆在中间

4、均匀地撒上葱丝，喜欢口味浓些的也可以再撒些蒜末等

5、锡纸轻轻将虾包起，烤箱预热200度，上下火烤制12分钟左右

6、烤熟入味后取出，抽去锡纸，码入盘中即可食用

其他回答

会计大咖

1.

将虾放入料酒、盐、葱、姜腌制十分钟,另将粉丝用热水泡软,捞出备用

2.

大蒜切末

3.

锅中倒入油,烧热后放入蒜末,加入少许盐、生抽、蚝油拌匀,离火备用

4.

锡纸在烤盘上铺好,将泡软的粉丝铺在锡纸上,再将腌制好的虾放在粉丝上