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炸麻辣串用的甜面酱怎么调呢

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问题更新日期:2024-12-13 13:26:02

问题描述

炸麻辣串用的甜面酱怎么调呢,在线求解答
精选答案
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给你介绍一下我自己常用的配料吧,户外烧烤必备!配料:水,甜面酱,白砂糖,五香粉,孜然粉,芝麻,白醋,(朝天椒(看个人喜好))做法:

1、甜面酱兑水和白醋稀释,注意水和醋的量,不要过稀。

2、在稀释后的甜面酱里加上五香粉和孜然粉(朝天椒),注意覆盖在表面不要搅拌。

3、热锅加油烧至七成热,将热油浇在酱料表面,开始搅拌。

4、调料中加入适量鸡精,搅拌均匀后即可使用。PS:刷上酱料后可以根据自己的喜好撒上芝麻,格外的香!