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剩下的肠衣怎么储存
问题更新日期:2024-12-14 08:24:45
问题描述
剩下的肠衣怎么储存希望能解答下
- 精选答案
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肠衣的存放得保证在25℃以下干燥、通风、避光处贮存。肠衣在高温、潮湿的条件下贮存会使香肠变形、收缩率下降、规格发生变化。导致变质。所以得存放在干燥,通风的地方存储。而且肠衣通常保存时间只有三个月。
- 其他回答
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做腊肠用剩的肠衣,用盐渍后,装入食品袋,放入冰箱里冷冻或冷藏。至少可以保存半年以上,而且灌肠不易破损。
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