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发好的面可以用厨师机排气吗

质量工程师老周 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-12-16 04:25:36

问题描述

发好的面可以用厨师机排气吗,在线求解答
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用厨师机揉面,五分钟就能揉好面,可以直接在面缸里发酵,发酵好了的面再用厨师机排气,真的太省事了,而且发好的面做面食特别萱软。但是如果不使用厨师机揉面只在发好面后做排气用就有点麻烦了,排气后还好清洗厨师机,不如手工排气比较方便也不费事。

其他回答

可以,最好就是用厨师机排气,压的遍数越多蒸出的食品越白。