内蒙烧麦包法

问题描述

精选答案

材料：饺子皮适量、大米适量、鸡腿适量、玉米(鲜)适量、胡萝卜适量、干香菇适量、食盐适量、老抽5克、蚝油适量、淀粉少许

做法

1.鸡腿去骨，切小块，用盐、生粉、老抽抓匀腌制

2.玉米、胡萝卜、香菇切小丁；大米提前浸泡

3.将所有材料，加蚝油，混合一起

4.包烧麦

5.取一张馄饨皮，周围用手抹上清水

6.放适量的馅料

7.用手捏出自己喜欢的形状；五角形、六角形或多边形（这步完成后，就可以上锅蒸了）

8.为节约时间，我更加随意地捏形状，提起馄饨皮的两边，放在大拇指和食指中间，1/4处用力捏下

9.蒸10-15分钟左右即可