蜜汁烤肉怎么做

问题更新日期：2024-12-16 07:25:45

问题描述

精选答案

主料：带皮五花肉700克，蚝油50克，酱油50克，白糖10克，盐3克，黑胡椒粉2克

辅料：白酒20克，蜂蜜适量

做法步骤：

1. 带皮五花肉清洗干净后，切成宽3厘米、长8厘米左右的长块

2. 肉块入盆中，根据口味倒入适量蚝油

3. 倒入适量酱油

4. 再撒一小勺白糖、盐、黑胡椒粉

5. 倒入适量的白酒，白酒比料酒和黄酒烤出来的肉更好吃

6. 充分拌匀，用小叉子将肉块叉洞，便于腌料汁深入到肉块中；腌好的肉蒙上保鲜膜，放在冰箱里冷藏几个小时入味，如果能腌一晚上那就更好了；如果着急吃，可以不时地翻动并且扎小洞

7. 取适量的肉块入烤盘中，提前铺一张锡纸，这样清洗烤盘可就方便多了

8. 入预热好的烤箱中层，200度，15分钟

9. 从烤箱中取出烤肉，用刷子将腌肉汁涂抹在肉块表面，再将蜂蜜挤在肉块表面

10. 重新入烤箱烤8-10分钟左右，出炉

其他回答

消防科技资讯

蜜汁烤肉是一道美味的料理，以下是简单的做法：

所需材料：

- 500克猪肉里脊

- 适量盐和黑胡椒粉

- 1茶匙蒜泥

- ½茶匙姜泥

- 2汤匙蜂蜜

- 2汤匙酱油

- 1汤匙白醋

- 1汤匙橄榄油

步骤：

1. 把肉切成厚约1厘米的长条状，在表面均匀的涂上蒜泥、姜泥、盐和黑胡椒粉，腌制15-20分钟。

2. 在小碗中混合蜂蜜、酱油、白醋和橄榄油。将混合好的蜜汁均匀的涂在肉上，使其全面覆盖。

3. 预热烤箱至200度。将腌制好的肉条平铺在烤盘上，烤制10分钟，然后翻转，继续烤制10分钟或至金黄色。

4. 烤好的肉条取出后，可以根据个人口味加一些葱花、辣椒碎等调料，享受美味的蜜汁烤肉。

希望以上制作方法能够帮助您。

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公务员考试

主料

猪腿肉1400克

辅料

叉烧酱250克 蚝油150克 生抽60克 白糖70克 蜂蜜40克 盐4克 生姜10克 蒜瓣10克 料酒50克 淀粉1汤匙 清水80克

步骤1

猪前腿肉洗净晾干水分

步骤2

倒入李锦记叉烧酱250克 蚝油100克 生抽60克 料酒50克蜂蜜40克白糖70克盐4克生姜10克蒜瓣10克清水80克再加入淀粉一汤匙拌匀

步骤3

拌匀后放入乐可腌制，再放入冰箱冷藏24小时

步骤4

腌制好以后可以烤制了。

步骤5

生木碳火一盆，铺上熏肉的垫子

步骤6

铺上腌制好的肉条熏至金黄熏香 ，途中翻面数次，这样就制好蜜汁叉烧肉了。

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超级工程师平台

蜜汁烤肉做法较简单。蜜汁烤肉很容易做。首先，准备一些鸡肉或猪肉，可以先将它们用油和一些香料混合好，然后放入烤箱或者用烤盘烤。在烤的过程中，我们可以用蜜汁淋在肉上，这样能够使烤肉更加美味，口感也更加丰富。蜜汁的制作非常简单，只需要将蜂蜜和一些调料混合均匀即可。蜜汁烤肉做法非常多样化，我们可以选择自己喜欢的肉类，也可以根据个人口味自由调整蜜汁的配方。除此之外，还可以选择直接在炭火上烤肉，这样能够使口感更加出色。此外，在烤制的过程中，我们可以选择添加一些蔬菜，如玉米、洋葱、胡萝卜等，这样不仅可以营养丰富，还能使蜜汁烤肉更加美味。

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公务员考试

需要用到的材料有猪肉、蜜汁、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、糖、胡椒粉、孜然粉等。蜜汁烤肉很好做。蜜汁烤肉的制作方式非常简单，只需要将猪肉和蜜汁混合后，再加入调料，即可放入烤箱中烤制，非常方便快捷。: 在制作过程中，可以将猪肉切成长条形状，这样更容易烤熟。烤制时可以选择用平底锅或烤箱，烤出的猪肉更加美味可口。此外，还可以根据口味喜好加入自己喜欢的调料，如辣椒酱、芝麻、香菜等，来调出不同风味的蜜汁烤肉。