做火锅简单方法

问题更新日期：2024-12-17 08:58:51

问题描述

精选答案

步骤/方式一

鱼洗干净，加姜片、一小勺盐、料酒、胡椒粉拌匀，腌15分钟左右

步骤/方式二

再准备点姜蒜，用刀拍一下，切碎

步骤/方式三

准备火锅料

步骤/方式四

热锅，倒油下料（如果是买袋装火锅料的小伙伴，可以先倒一点油，再把火锅料炒一下），放花椒、姜、蒜

步骤/方式五

加一大勺豆瓣酱，然后翻炒一会

步骤/方式六

把鱼放进锅里，加两小碗水，轻轻的翻动一下下

步骤/方式七

把莴笋切成条状，等锅里煮开就可以下莴笋了

步骤/方式八

下莴笋，盖上盖子，再煮6～8分钟就好了

步骤/方式九

出锅，撒上香菜碎和葱花

步骤/方式十

放点蒜泥、香菜碎、葱花、耗油，再舀两汤勺原汤，蘸着吃更入味

其他回答

会计伯伯

做火锅最简单是清汤火锅。锅里加水。放入葱，姜。红枣，紫菜。香菇。火腿。放入盐。味精鸡精。胡辣粉。西红柿片。再放点牛奶。开锅。放入想要涮的东西。即可。

其他回答

会计伯伯

步骤1/5

煮好的母鸡剁成块。蛋卷切成小块。

步骤2/5

锅内放花生油少许，烧热放葱沫、蒜沫炸出香味，烹红醋。放入鸡汤烧开。

步骤3/5

加入母鸡、丸子、蛋卷、鹌鹑蛋、黑木耳、腐竹、烧开。

步骤4/5

加入盐、味精、鸡粉、胡椒面。烧开倒入火锅中。加入香菜、蒜苗、香油。

最后一步

木炭点燃放入火锅里即可

其他回答

也士工程师

如果想要在家自己做火锅，那么只需要到超市购买火锅底料，还有自己想要吃的火锅食材。然后只需要将火锅底料炒制，熟透后加入开水，然后再将食材放到火锅里面就可以了。

其他回答

科技IT

准备两盒浓汤型大锅料，喜欢吃辣可以加朝天椒，朝天椒切段，葱白切端。

将食材洗净，准备好粉丝，油豆腐泡洗干净，切两半，大白菜梗切成三角块。

准备上海青、香菜、大白菜叶子、虾丸、鹌鹑蛋。

锅中放入六大碗冷水，加入葱段、红辣椒、浓汤型大锅料，用锅铲将锅料捣碎，待锅料烧开，汤浓稠后加入粉丝、油豆腐、白菜梗。

汤烧开翻滚几下后加入蔬菜丸子、虾丸和鹌鹑蛋，再待汤烧开后煮五分钟，加入白菜、上海青和香菜。

其他回答

大工程小造价

配菜

火锅调料、酱料、鲜虾、豆腐、蘑菇、鱼丸、肉丸、大白菜叶、水发木耳、苦苣、水发粉丝、羊肉片、鲜面条。香菜、葱花金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、等，可根据个人喜好添加。

做法

1、可以根据自己的喜好去买火锅调料，如果个人有需要，可以添加自制的调料。

2、根据食材不同，可以将有些食材提前处理，例如；鸡肉不易熟，就需要进行提前烹饪，甚至在处理时可以添加其他调料

3、将火锅调理放入水中（水不可太多），等待沸腾 4、把食材放入锅中

其他回答

自考达人

做火锅最简单的方法，当然是学老广那边的做法啦！半锅清水，一丢丢盐，一小份的苦瓜，两块生姜。一根萝卜！就可以啦，当然涮火锅的食材要足够新鲜

其他回答

也士工程师

做火锅就是放入火锅底料，把它烧开后，再把自己和家人喜欢吃的各种食材切好装好盘备好，吃的时候把它放到锅里烫就可以了！