翻糖数字怎么立在蛋糕上

问题描述

精选答案

翻糖数字立在蛋糕上的方法如下：

1. 准备好所需的材料和工具。翻糖牌是一种由糖、面粉、淀粉、色素和热水制成的甜品，通常需要使用一个模具来固定。

2. 将蛋糕侧边放入模具中，并确保它们完全覆盖在翻糖牌上。

3. 将翻糖牌放在蛋糕侧边上，并使用手指或刮刀轻轻压平。

4. 使用热水和淀粉混合物将翻糖牌固定在蛋糕侧边上。将淀粉和热水混合，然后将其倒在翻糖牌上，用刮刀刮平，直到完全覆盖在蛋糕侧边上。

5. 等待翻糖牌干燥。通常需要等待几个小时，直到它变得干燥和硬。

6. 将蛋糕侧边从模具中取出，并使用糖霜或其他甜品装饰。

请注意，固定翻糖牌的模具需要完全清洗干净，以确保翻糖牌不会污染。

其他回答

监理说

将翻糖数字立在蛋糕上需要一些技巧和步骤，以下是一般的做法：

1.准备好需要的材料，包括翻糖数字、蛋糕、糖浆或者其他粘合剂、牙签等。

2.将糖浆或者其他粘合剂涂在翻糖数字的底部，然后将数字放在蛋糕上需要放置的位置。

3.用牙签将数字和蛋糕连接起来，可以将牙签插入数字和蛋糕中间，这样可以更加牢固。

4.如果需要让数字立起来，可以将数字的底部用刀子切成三角形或者其他形状，这样可以让数字更加稳定。

5.最后检查一下数字是否牢固，如果需要可以再次涂上一层糖浆或者其他粘合剂来加固。

其他回答

监理说

要将翻糖数字立在蛋糕上，首先需要准备好翻糖材料，如翻糖糊和翻糖工具。

将翻糖糊擀平，然后用数字模具或者手工剪刀将数字剪出来。

将数字轻轻放在蛋糕上，可以使用翻糖胶水或者少许水将数字粘在蛋糕上。

确保数字立稳后，可以根据需要进行装饰，如用翻糖花朵或者糖珠点缀。

最后，将蛋糕放置在冷藏室中，让翻糖数字固定在蛋糕上。