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问题更新日期：2024-12-20 18:11:17
问题描述
卤肉黄得发亮放了什么东西急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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这个在鲁菜里面叫炒色，用少量油加白糖加热到变金黄色，然后加水边炒边熬到蜂蜜状，加煮好的肉一起搅拌挂色即可
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