面包冷冻后如何解冻

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精选答案

面包冷冻后如何解冻:

取出冷冻面包，在室温下让它自然解冻的所需时间大约是两到三个小时。当面包完全解冻后，面包便回复到室温，就可以常温食用了。或者，你可以用铝箔包好面包放入烤炉低温烘焙15-20分钟，便可以有刚出炉的温热感觉。若要重新在微波炉加热面包，那么将面包置于一张微波炉专用纸上，用高温加热30秒便可。

面包冷冻能保存多久：

很多人为了方便，会一下子买好几包的面包片放在家里，可是面包片的保质期很短，一般只有3-5天的时间，吃不完就变质了，于是有人就放在冰箱的冷藏室里，以为这样就万事大吉了。其实这样会加速面包中淀粉的老化，影响口感。因此，延长面包片保存期的最好方法是冷冻保存。 因为当温度降到零度以后，淀粉的老化作用就放缓了。但是冷冻面包的时间最多冷冻1个月，不要超过这个时间。

其他回答

科技IT

面包做好后，放在冷冻环境是可以的，但是不解冻的话，非常冷，很坚硬，并不是适合食用的状态，至少要达到冷藏状态（4度左右）才可以适合食用，对于含油量很大的面包和蛋糕这样口味最佳。