第一次做卤水放什么好吃

问题描述

精选答案

第一次做卤水，可以放入以下食材，味道通常不错：

1.鸡蛋：鸡蛋经过卤制后，蛋白入味，蛋黄也别有风味。

2.鸡爪：鸡爪富含胶原蛋白，卤制后口感软糯，有嚼劲。

3.鸡翅：肉质鲜嫩，容易吸收卤水的香味。

4.豆腐干：能充分吸收卤水的味道，变得鲜香可口。

5.猪蹄：卤猪蹄口感爽滑，肥而不腻。

6.五花肉：卤制后的五花肉香味浓郁。

7.猪耳朵：口感脆爽，卤制后别有风味。

您可以根据自己的喜好选择放入这些食材中的一部分或全部。

其他回答

考研小不懂

第一次做卤水放鸡脚，鸭爪 ，再发几个鸭肾