石锅拌饭自己怎么做

问题描述

精选答案

原料：

胡萝卜、火腿肠、包菜、鸡蛋、韩式辣酱、雪碧。

做法步骤：

第1步、大米洗干净，倒入水，水量刚刚沫过米面一厘米左右就可以。

第2步、准备喜欢吃的食材切成丝。

第3步、黄豆芽清洗干净，这个是石锅拌饭必备的灵魂素菜。

第4步、然后启动蒸饭健，开始，22分钟就可以做好，伴随提示音时间到后可再保温几分钟。

第5步、煎一颗鸡蛋，一定要单面煎的溏心蛋。

第6步、热锅入油，分别倒入胡萝卜、香菇、豆芽、包材炒熟，加少许盐。

第7步、打开臻米脱糖电饭煲，米饭颗颗饱满，粒粒分明！底部米汤盒内接的就是分离出的米汤和淀粉，不要食用哦。

第8步、砂锅里倒一些香油，用刷子抹匀米饭放进锅里压平。

第9步、然后码上蔬菜，把鸡蛋放在中间，然后撒上炒熟的白芝麻。

第10步、把锅重新放回火上小火加热，听到发出滋滋的声音即可关火，如果喜欢焦一点的锅巴可以适当延长时间。

第11步、韩国辣酱或者拌饭酱加一点雪碧稀释，然后视个人口味加入少许盐调味，拌进饭里就可以开动啦～小心石锅烫手哦~

第12步、再根据自己的口味淋上韩国辣酱，拌匀就可以吃啦。

其他回答

该学习了哦

需要提前准备好的材料包括：米饭 1碗、鸡蛋 1个、油 适量、香菇 3朵、黄瓜 半个、胡萝卜 半个、白菜 2片、熟排骨 2块、辣酱 适量。

1、第一步把胡萝卜，黄瓜，香菇，白菜切好。

2、然后把香菇，胡萝卜，白菜进行焯水，焯水后捞出放一旁备用3、石锅内放油，大火加热煎熟鸡蛋。

4、七分熟将鸡蛋取出，放一旁备用。

5、石锅底部刷油，倒入米饭。

6、然后放入熟排骨，白菜，萝卜，黄瓜，香菇。

7、放入鸡蛋，加热3分钟。

8、最后挤上辣椒拌匀，这样就可以食用了。

其他回答

经济奇谈

要自制石锅拌饭，首先需要一个石锅，可以在陶瓷市场购买。将米洗净后放入锅中，加入适量的水，比例为1:1.5，烧开后转小火焖煮20分钟。

期间可以准备拌饭的材料，例如蔬菜、肉类等，烹制好备用。

将煮好的米倒入石锅中，加入调味料（酱油、盐、葱姜等），拌匀。再将烹制好的食材盛入石锅中，搅拌均匀即可食用。石锅可以提高拌饭的口感和香气，享受道地的石锅拌饭美食。