海底捞七声四勤三搭配四不准

问题描述

精选答案

这是海底捞火锅店提倡的服务理念。具体内容如下：

七声: 问候客人时用“先生”或“女士”，点菜时为客人提供推荐方案并详细介绍，称呼客人时从其点菜或自报姓名开始称呼。

四勤: 勤加菜、勤添汤、勤问候、勤清洁。

三搭配: 餐巾搭配餐盘、筷子搭配勺子、碗搭配盖子。

四不准: 不准推销菜品、不准吆喝服务、不准使用打烊倒计时、不准以任何理由向客人收取费用。

这些服务理念的贯彻落实，为海底捞的高品质服务赢得了广大消费者的信任和好评。海底捞将这种服务品质和文化推广到海内外，成为中国品牌服务的代表之一。

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IT精英者

是的。

1. "海底捞七声"，指服务员必须对顾客说七种特定的话语，以向顾客表达最真诚的服务态度；2. "四勤"，指服务员必须认真负责、主动热情、迅速反应、积极思考，提供“上至餐前，下至餐后”的全程关怀；3. "三搭配"，指服务员必须根据顾客的餐点、调料和口味特点，正确搭配菜品，提供出品口感和菜品卫生让顾客满意的餐饮服务；4. "四不准"，指不准迟到、不准服务不到位、不准不洁、不准心态怠缓，是北京市海底捞餐饮集团有限公司向员工传递的餐饮服务标准和态度，是服务员们需要严格遵守的职业要求。

其他回答

IT精英者

海底捞员工四不准

1、不准给脸色给客人看，不准与客人争吵；

2、不准因客人的打扮而轻视客人、议论客人；

3、不准因与客人认识知道客人的过去而议论客人；

4、客人掉在餐厅的物品不能容纳为己有，因主动上交吧台。