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中山沙溪栾樨饼怎么做如何做好
问题更新日期：2024-12-23 10:38:48
问题描述
中山沙溪栾樨饼怎么做如何做好急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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栾樨饼的做法1.栾樨叶摘去枝条、烂叶，洗净，加少些水用搅拌机打碎，淀粉用适量滚水烫熟搅匀；冰片糖加少些水用微波炉打融化。
2.三种粉混合，加入打碎的栾樨叶、冰片糖搅拌，加入烫熟的淀粉团，揉搓均匀，合成团，用保鲜膜包好。
3.将粉团分成30克/个的小剂子，取1个小剂子，用手掌压平，加入一茶勺引子糖馅，收紧口。
4.小模具抹上油，将包好馅的粉团压入模具。
5.用一片树叶垫在饼坯下，放进蒸架上。
6.大火烧开水，放上蒸架上的饼，转中大火蒸15分钟，即可。
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