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用高筋粉做蛋糕会咋样
问题更新日期：2024-05-05 10:15:22
问题描述
用高筋粉做蛋糕会咋样，在线求解答
- 精选答案
-
高筋粉的筋度比低筋粉高，吸水性也比较强，如果用高筋粉做蛋糕可能会造成如下的结果：
1、蛋糕不够蓬松柔软，有点像馒头
3、有可能会有塌陷的情况
4、内部组织比较粗糙，有大孔洞
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