小份煲仔饭跟大份煲仔饭有什么区别

问题描述

精选答案

小份的煲仔饭比大份煲仔饭小，量少。

煲仔饭也称瓦煲饭，是源于广东广州地区的特色美食，属于粤菜系。种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。通常把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。吃煲仔饭时，记得尝尝饭焦的味道，又香又脆，把热气的饭倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。

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经济文化信息

很高兴为你解答。

其实小份煲仔饭跟大份煲仔饭并没有什么很大的区别，只是份量不同而已，你可以根据自己的食量来选择吃大份还是小份。

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大工程小造价

大份米多了，菜多了，吃的更饱！

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小份煲仔饭是小碗的，大份的是大碗啊