开泡菜店要注意什

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精选答案

1.找场地。

这个找好啦开店就成功一半啦！窍门是市场附近或居民比较密集的小区，再者干脆挨着面食店、包子馒头之类的！2.拼技术。现在人们对口味已经十分挑剔了，卖泡菜“拼”的就是口味，不但要有特色、符合当地流行，还要众口不再难调，这就上升到技术层面啦！可不是仅仅保证菜品咸淡那么简单了！3.加工间。很多卖泡菜的商家只注重摊位（面上）不注重车间（里子）这是不对的！是有很多的半成品的泡菜装盆里摆上就能卖，可毕竟那是人家的产品呀！光靠目测，你能保证卫生吗？原材料的质量呢？用的什么油？哪些调料？这些都是未知数。万一，我说的是万一，里面有地沟油，违反（食品安全法）的添加剂等等，把人吃坏肚子了，人家只知道是你卖的，那时你的店就甭开了！

其他回答

英语启蒙学堂

需要了解现在的运营，要懂得制造泡菜的工艺，这个是最重要的，只有做出的泡菜适合大众口味又深受喜爱的话，顾客肯定是喜欢在你这买泡菜了。

另外，服务很重要，泡菜不比其他，仔细做好才能得到客户的认可和信任。其他的就和普通店铺没什么了，可以看下别人开店的经验，可以借鉴一下