摆摊卖卤肉卷的利与弊

问题描述

精选答案

1、做卤肉卷饼比较辛苦这种生意好做不好做看个人，但辛苦还真是有点儿辛苦。

因为每天都得准备卷饼的饼皮，还有馅的食材，都是需要当天准备的，所以可以说每天都非常的忙碌，尤其是生意火爆的时候，还是有点儿辛苦的。但是是辛苦也意味着高回报。

2、做卤肉卷选择开店还是摆摊做卤肉卷不需要多大的地方，所以无论是选择开店还是摆摊，开店的面积和摊子都不需要太大。当然开店一定是要付租金的，相比于做一个小摊子，本金肯定是稍微要贵一点。但是摊子有一个弊端，在于很受天气的影响，要是下雨的话，就不适合做生意。但是开店就没有这样的苦恼。

3、对店铺进行装修（对摊子进行装饰）选择开店了的话，那店铺装修就是一定的了。像做卤肉卷这种生意，因为算得上是一种快餐食品，一般人来买都是买了就走，所以店铺简单装修一下就可以了，不需要太精致。至于摊子，当然也是需要进行一番装饰，最好是修饰的比较有吸引力，做一个大的招牌，这样才更能吸引客人光临嘛。

4、办理相关的开店手续开店的话一定要办理相关的手续，这是必须的，否则就属于犯法。所以如果决定开店贩卖卤肉卷，那么一定要到相关部门去办理相关的手续，到时候开起店来也比较放心。

5、对店铺（摊子）进行推广不要觉得自己的店铺（摊子）小就不需要进行推广，毕竟做生意嘛，就是为了能够赚钱，对店铺进行推广，能够招来更多的生意，干嘛不做呢？所以如果有一定的能力大可以对店铺进行推广。

其他回答

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1. 利：卤肉卷是一种受欢迎的小吃，在人流量较大的地方摆摊可以获得不错的收益。卤肉卷的制作成本相对较低，利润空间较大。

2. 弊：摆摊需要考虑到卫生、环境等问题，需要花费一定的时间和精力来维护。同时，摆摊也存在一定的风险，如天气变化、市场需求等因素都会影响收益。

3. 如果想要摆摊卖卤肉卷，需要考虑到制作技巧、原材料采购、市场调研等问题。同时，也需要了解相关的法律法规，如食品安全、税务等方面的规定。在摆摊过程中，可以通过不断改进产品质量、服务质量等方面来提高收益。