霍邱十大名菜

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精选答案

1、霍邱卷卷在霍邱，“卷卷”(音)是春节家家必做的一道菜，瘦肉剁碎加淀粉做馅，然后用薄薄的鸡蛋皮卷成长条状，蒸熟后切片食用，一般用鲜汤清烩，是难得的美味。

2、五香馍是安徽省霍邱县传统风味小吃。由小麦粉、五香粉、菜籽油、芝麻、精盐等配料制成。五香馍内软外酥，酥松而不腻，口味独特。

3、皖西麻黄鸡皖西麻黄鸡是安徽省六安市霍邱县的特产。“淮南麻黄鸡”风味独特，肉香味厚，氨基酸积累尤为丰富，母鸡口感细嫩醇厚是熬制母鸡汤的最佳品种，公鸡肉质劲道富含胶质为烧鸡公首选品种。

4、霍邱银鱼古为贡品，今仍为馈赠亲友、宴请宾朋之佳品。产于霍邱城东湖，形同花针，肉鲜味美，营养丰富，最宜做汤。晒干后分白条、黄条两种。白条以少许明矾拌晒而成，洁白如银；黄条以油拌晒所制，微泛黄色，味道最好。

5、霍邱芡实芡实别名鸡头米、鸡头苞、鸡头莲、刺莲藕等，霍邱芡实是安徽省六安市霍邱县的特产，全部为天然野生，味道鲜美。

其他回答

武工大自考助学班

霍邱县，隶属于安徽省六安市，位于安徽省西部。霍邱的美食好吃的太多太多，小吃就有好多种，饭店好吃的更多。俗话说得好，霍邱麻雀都能喝三两。有酒必须有美食。

1.霍邱卤菜

2.牛鞭牛宝

3.长集同义拉面

4.鸡头米

5.臭豆腐炖鸡蛋

6.红烧餐条

7.蛋卷

8.东西湖银鱼、

9.皖西麻黄鸡

10.五香馍