盘盈盘亏记什么单据

盘盈盘亏记录库存现金盘点表。

解释：

盘盈盘亏是企业在盘点资产时，发现实际数量与账面数量存在差异的情况。无论是盘盈还是盘亏，都需要进行准确的记录，以便进行后续的处理和调整。

为了记录这种差异，企业通常会使用库存现金盘点表。这个表格可以清晰地反映出企业的实际库存状况，以及和账面记录之间的差异。在盘点过程中，如果发现盘盈或盘亏的情况，相关的工作人员会记录在库存现金盘点表中，包括具体的资产名称、数量、差异金额等信息。

此外，企业还需要根据这些差异进行原因分析。可能是资产管理不当、计算错误或其他原因造成的。通过对差异的分析，企业可以更好地了解自身的资产管理状况，从而采取相应的措施进行改进和优化。

最后，记录的准确性对于企业的财务管理至关重要。准确的记录不仅可以反映企业的真实情况，还有助于企业进行决策和规划。因此，在进行盘盈盘亏的记录时，企业应确保使用规范的表格，并由专业的人员进行操作，以保证数据的准确性和可靠性。