试菜做什么分录

试菜制作应记入会计分录中的“研发支出”或“管理费用”科目。具体分录为：

答案

试菜制作应记入会计分录如下：

研发支出科目借方记录试菜制作相关费用。

详细解释

1. 研发支出科目的应用：当试菜制作是为了研发新的菜品或者进行菜品改良时，相关的费用应当记入“研发支出”科目。这是因为研发活动是企业为获取新的技术、产品等而进行的创造性活动，试菜是这一过程的重要组成部分。

2. 管理费用的含义：若试菜制作是为了日常的经营活动，比如菜品品鉴、厨师交流等，所产生的费用可以记入“管理费用”科目。这些费用是企业日常运营中不可或缺的部分，与研发活动相比更加日常化。

3. 会计分录的具体操作：无论是记入“研发支出”还是“管理费用”，基本的会计分录操作是一致的。借方记录试菜制作过程中发生的各项费用，如材料费、人工费等，贷方则记录相应的现金或银行存款的减少。

4. 科目的选择依据：具体选择“研发支出”还是“管理费用”，需要根据试菜制作的目的、频率以及企业的实际情况来判断。企业可以根据自身的财务管理制度和会计准则进行科目选择，确保会计处理的准确性和合规性。

总结来说，试菜制作的会计分录需要根据具体情况选择记入“研发支出”或“管理费用”科目，并准确记录相关的费用。