超市零售的平均存货周转天数是多少天

几个参考指标

业态库存天数（指标参考）

业 态 库存天数 年周转次数

大型综合超市 28 ~ 30天 12 ~ 16次

标准超市 25天 14 ~ 16次

便 利 店 20 ~ 22天 18 ~ 24次

品类库存天数指标参考

酒水饮料 20天 家庭用品 50天

清洁用品 22天 文化用品 52天

休闲食品 26天 休闲用品 52天

干性副食 26天 大小家电 35天

食 品 24天 鞋 35天

冷冻冷藏 15天 非季节性服饰 35天

熟 食 5天 季节性服饰 50天

鱼 课 15天 百 货 45天

蔬果杂粮 10天

面 包 5天

肉 课 1天

生 鲜 7天存货周转天数(Days sales of inventory) 是指企业从取得存货开始，至消耗、销售为止所经历的天数。周转天数越少，说明存货变现的速度越快。民间非营利组织资金占用在存货的时间越短，存货管理工作的效率越高。

存货周转天数=360/存货周转次数

存货周转次数=销售成本/存货平均金额

存货平均金额=(期初金额+期末金额)/2

也即，存货周转天数=360/存货周转次数=360/(销售成本/存货平均金额)=360*存货平均金额/销售成本=360*(存货年初金额+存货年末金额)/2/销售成本

存货周转分析指标也可用于会计季度和会计月度等的存货周转分析。将360天对应的计算数值转换为90天和30天分别对应的计算数值即可。具体转换可参考例二。

存货周转次数也称存货周转率。