利息收入要收什么税

1、存款利息不需要缴纳增值税，应依法缴纳企业所得税。

《财政部国家税务总局关于全面推开营业税改征增值税试点的通知》（财税[2016]36号）附件2《营业税改征增值税试点有关事项的规定》第一条第（二）项第2目规定，存款利息属于不征收增值税项目。

新的《企业所得税法》（主席令第二十三号）第六条规定，企业以货币形式和非货币形式从各种来源取得的收入，为收入总额，包括利息收入。

《企业所得税法实施条例》（国务院令第512号）第十八条规定，企业所得税法第六条第（五）项所称利息收入，是指企业将资金提供他人使用但不构成权益性投资，或者因他人占用本企业资金取得的收入，包括存款利息、贷款利息、债券利息、欠款利息等收入。

2、保本理财产品，如果持有未到期提前赎回，应按金融商品转让缴纳增值税。如果持有到期赎回，则不属于金融商品转让，其收益应按照贷款服务缴纳增值税。

3、而投资非保本型的金融产品，由于本金不能保证可以全部收回，需要对本金承担风险，属于一项权益性投资，若一直持有至到期，期间取得的收益不需要缴纳增值税。

4、结构性存款是指结合了固定收益证券和金融衍生产品，其收益率与产品中规定的国际市场上的利率、汇率、证券、或者金融衍生产品等挂钩的组合存款，也可称为收益增值产品。

结构性存款实质上不属于存款，而是一种金融产品，由于结构性存款通常具有保证本金的特点，因此持有结构性存款期间取得的收益需要按“贷款服务”缴纳增值税。