粮食供给侧改革是什么

粮食供给侧改革是指通过调整农业生产结构，提高农产品的质量和生产效率，以更好地满足市场需求。具体来说，改革旨在减少供过于求、质量不高、科技含量低的农产品生产，同时增加市场需求大、品质优良、科技含量高的农产品生产。这一改革的核心在于让农民生产的粮食产品，无论是质量还是数量，都能符合消费者的需求，实现产地与消费地的有效对接。

供给侧改革强调的是从供给端出发，通过一系列措施保证供给平衡，减少库存积压，并通过提高全要素生产率来促进经济社会的持续健康发展。在农业领域，这意味着农民需要转变发展观念，注重提高生产效率和产品质量，同时国家宏观调控也将在这一过程中发挥重要作用。