开饭店怎么纳税

开饭店需要缴纳的税种主要包括：

营业税：

根据营业收入的一定比例缴纳，通常为5%。

城市维护建设税：

根据实际缴纳的营业税税额的一定比例缴纳，城市地区通常为7%，县城建制镇为5%，农村地区为1%。

教育费附加：

根据实际缴纳的营业税税额的一定比例缴纳，通常为3%。

地方教育费附加：

根据实际缴纳的营业税税额的一定比例缴纳，通常为1%。

个人所得税：

根据员工工资薪金所得计算并代扣代缴。

增值税：

小规模纳税人适用的征收率为3%，按照销售额和征收率计算应纳税额。

其他税种：

可能包括印花税、房产税、土地使用税、车船税等。

具体纳税额需要根据当地税务机关的规定和核定额度来确定。餐饮业者应在领取营业执照后30天内办理税务登记，并按税务机关的规定定期申报纳税。