sca有哪些证书

SCA（Specialty Coffee Association）提供多种证书，主要围绕咖啡领域，涵盖咖啡师、烘焙、感官品鉴、冲煮、生豆等方面。以下是SCA证书的一些主要类型：

SCA咖啡入门证书：

涵盖10个学分，适合初学者。

SCA咖啡师资格证：

包含6大模块，分为初中高三个等级，每个等级对应不同学分，满100学分可申请SCA咖啡文凭。

SCA认证咖啡师（Barista）：

专注于意式咖啡的制作。

SCA认证烘焙师：

涉及咖啡烘焙的技能和知识。

SCA认证感官品鉴师：

侧重于咖啡的感官评估技能。

SCA认证冲煮师：

教授手冲和其他冲煮技术。

SCA认证咖啡生豆专家：

关注咖啡生豆的选择和处理。

SCA水质与预防性维护课程证书：

SCA最新教育模块的必修课程，与可持续发展相关。

SCA可持续发展文凭 、 SCA烘焙文凭、 SCA咖啡贸易文凭：

这些文凭需要完成可持续发展课程和水质课程的初级认证。

AST（Authorized SCA Trainer）证书：

认证SCA培训师，具有培训授课和监考角色。

SCA证书在全球范围内得到认可，对于咖啡行业来说具有较高的权威性。想要获得这些证书，个人需要通过相应的培训和考试，满足一定的学分要求。