豆类产品是哪些

豆类产品主要包括以下几类：

1. 豆子本身：如黄豆、绿豆、黑豆、红豆等。

2. 豆浆：由各种豆子磨成的液体食品，如黄豆浆、绿豆浆、红豆浆等。

3. 豆腐：由豆子加工制成的固态食品，如绿豆豆腐、黄豆豆腐、黑豆豆腐等。

4. 豆芽：由豆子发芽而成的食品，如黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽等。

5. 发酵豆制品：如豆腐乳、豆豉、酸豆浆等，这些食品经过微生物发酵而成。

6. 其他豆制品：如豆腐干、豆奶、豆腐脑、豆泡、千张、油豆皮、百叶结、素鸡、腐竹、豆干等。

豆类食品具有丰富的营养价值，含有高质量的蛋白质、纤维、维生素和矿物质，对健康有多方面的益处。它们可以帮助预防心血管疾病、骨质疏松、便秘，并可能有助于增强免疫力