什么是籼稻

籼稻是禾本科稻属植物的一个亚种，学名为*Oryza sativa* L. subsp. indica Kato。以下是关于籼稻的一些关键信息：

形态特征：籼稻的稻谷呈长椭圆形，煮熟后米饭粒细长，口感较为劲道。

生长环境：籼稻对生长环境的适应性强，耐高温高湿，主要分布在亚洲的热带和亚热带地区。

品种与分布：籼稻品种繁多，如泰国香米、印度香米等，是许多亚洲国家的主食之一。

营养价值：籼稻含有较高的蛋白质和矿物质，营养价值较高。

栽培特点：籼稻需要充足的阳光和水分，一般采用水稻灌溉种植方式。

生理特性：与粳稻相比，籼稻更耐热、耐湿、耐强光，但不耐寒冷。

籼稻的植株较高，质地较软，分蘖松散；叶片绿色较淡，叶片较长，与茎间角度较大，有绒毛；花部特征为圆锥花序的主轴较短，芒短，稃毛稀疏而短，谷粒细长，含糊精少；成熟颖果较少，穗轻。

籼稻的米粒细长，黏性小而胀性大，主要分布于中国的华南及淮河以南的地区。籼稻的栽培不仅用于人类食物，其副产品如稻壳和稻草也可用于饲养家畜或造纸。