歺饮业如何做账

餐饮业做账的基本流程包括以下几个步骤：

数据收集和分类

收集与企业运营相关的财务数据，如收入（现金、微信、支付宝、银行卡等）、预收款项、采购支出（原材料、调料、餐具等）、人工成本（工资、福利、社保等）、经营费用（水电费、租金、广告费等）和税费数据（增值税、城市维护建设税等）。

编制会计凭证

根据收集到的原始数据编制记账凭证，确保每一笔经济业务都有据可查。

记录日常流水

使用POS机系统对账功能生成“营业日报表”，并录入会计软件，确保流水清晰可查。

成本核算

重点核算“食材耗用”，根据实际情况确定核算方法，如实地盘存法。

会计分录

根据不同的业务活动编制相应的会计分录，例如：

购进原材料：借：原材料—蔬菜/肉类，贷：现金/应付账款

支付人工工资：借：主营业务成本，贷：应付职工薪酬—工资

购买辅料：借：主营业务成本，贷：现金

交房租、水电费：借：营业费用—房租/水电费，贷：现金/银行存款/应付账款

收入：借：现金/应收账款，贷：主营业务收入

收入存入银行：借：银行存款，贷：现金

计提税金：借：主营业务税金及附加，贷：应交税金—增值税/城建税/教育费附加

结转成本、费用：借：主营业务成本，贷：原材料

结转收入：借：主营业务收入，贷：本年利润

结转利润分配（若亏损，相反分录）：借：本年利润，贷：利润分配—未分配利润

财务报表生成

根据会计分录和其他财务数据生成财务报表，如利润表、资产负债表等。

财务分析

进行财务分析，了解营业额、成本和利润状况，及时调整经营策略。

遵守税收法规

准确申报纳税，避免税务风险。

使用会计软件或手工记录

可以使用会计软件或手工记录，每日或每周对账一次，确保账目清晰准确。

培训员工

建议请会计师进行协助或培训员工学习财务知识，确保餐饮业的良好经营。

请根据上述步骤进行餐饮业的会计做账。