做什么食品最赚钱
根据提供的信息，以下是一些食品项目的盈利情况：
烧烤
毛利率高，肉类毛利可达1-3倍。
例如烤鸡腿，零售价6元/串，成本约2.5元/串，毛利2倍多。
麻辣烫
利润可观，适合夫妻经营。
街头麻辣烫的利润约200%，夜宵摊麻辣烫的利润约300%。
凉皮
夏季受欢迎，原料便宜，成本低，利润高。
制作简单，是夏天非常受欢迎的食品。
包子铺+粥
毛利率通常在50%以上。
搭配茶叶蛋、小菜、饮料，或售卖素馅包子，毛利率更高。
油条豆浆+豆腐脑
豆浆油条豆腐脑的毛利率可超过70%。
原材料成本低，利润十分惊人。
肉夹馍+凉皮
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