绿豆怎么收

绿豆的收获时机和方法如下：

收获时机

应在豆荚成熟度达到80%以上时进行收获。

最好在早晨露水干之前或傍晚时收获，避免高温导致豆荚炸裂。

大面积种植时，通常一次性收获。

收获方法

手工摘荚：小面积种植时，可以随熟随收，分批摘取。

全株收获：当黑色豆荚占全部豆荚的2/3以上时进行。

晒干拍打脱粒：收获后，将豆荚晒干，然后拍打或敲打脱粒，不宜碾压，以防籽粒破碎。

注意事项

避免在中午高温时采收，此时豆荚容易炸裂。

收获后应及时晾晒，并清除杂质，然后进行储存或销售。

商品储存时，可用磷化铝等药物进行熏蒸，防止豆象危害。

请根据您的具体情况选择合适的收获时间和方法。