食堂购肉属于什么科目
根据提供的信息，食堂购买的肉类作为员工福利的一部分，应当计入“应付职工薪酬——职工福利费”科目。具体的会计分录处理如下：
```
购入肉类等原材料时：
借：应付职工薪酬——职工福利费（食堂）
贷：银行存款（或现金）
实际使用肉类时：
借：管理费用（或销售费用、制造费用等）——职工福利费
贷：应付职工薪酬——职工福利费
```
这样的处理符合会计原则和税务规定，确保了福利费用的正确核算和税务的合规性
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