我国哪些行业不收税

根据提供的信息，我国对某些行业实施了免税政策，具体如下：

教育行业 ：教育机构如学校、幼儿园、培训机构等的收入可以享受免税待遇。

医疗卫生行业：

医疗机构的运营、药品研发等方面可以享受税收优惠。

公共文化服务领域：

图书馆、博物馆、体育馆等文化体育事业可能享受免税待遇。

科研开发和技术创新领域：

相关的研发活动可以享受税收优惠。

农业及相关行业

蔬菜、谷物、薯类、油料、豆类、棉花、麻类、糖料、水果、坚果的种植；

农作物新品种的选育；

中药材的种植；

林木的培育和种植；

牲畜、家禽的饲养；

林产品的采集；

灌溉、农产品初加工、兽医、农技推广、农机作业和维修等农、林、牧、渔服务业项目；

远洋捕捞。

环保和节能节水项目：

符合条件的环境保护、节能节水项目的所得可以享受税收优惠。